Cela fait presque 5 ans, et quelques centaines de concerts, que Saratoga joue d'une poésie dépouillée pour souffler sur la braise de nos bonheurs élémentaires. C'est avec cet élan que le couple formé par Chantal Archambault (voix, guitare, piano) et Michel-Olivier Gasse (voix, contrebasse) a pris la route en 2015. De chansons douces en histoires contées, leur spectacle a rapidement conquis le coeur du public aux quatre coins de la province. En novembre 2019, le couple a sorti un nouvel opus intitulé " Ceci est une espèce aimée ", un album gracieux et bienveillant.